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Chicchi di Farro Dicocco Decorticato Biologico Le Barbarighe

Disponibile

Nuovo prodotto

4 Articoli

Farro italiano ricco di fibre.

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL: 30/06/2020

Chicchi di farro decorticato da agricoltura biologica coltivato direttamente nei terreni dell’Azienda Agricola Le Barbarighe, ottimi da utilizzare per la preparazione di insalate fredde, di minestre, vellutate e zuppe di cereali e legumi, e di pietanze a base di verdure, pesce e carne. Ad alto contenuto di fibre, preziose sostanze di origine vegetale che regolano la funzionalità intestinale e contribuiscono a mantenere sotto controllo i livelli di glucosio e di colesterolo nel sangue. Si consiglia di lavare i chicchi prima dell’ammollo o della cottura per rimuovere ogni eventuale impurità.

Il farro è considerato l’antenato dell’odierno frumento: si stima, infatti, che la sua coltivazione sia cominciata nel medio o tardo Neolitico, tra il VII ed il VI millennio a.C., nella storica regione del Medio Oriente nota come Mezzaluna Fertile. “Farro” è la denominazione comunemente utilizzata per indicare le tre differenti varietà di farro piccolo o Monococco, farro medio o Dicocco e farro grande o Spelta.
Il farro decorticato prodotto dall’Azienda Agricola Le Barbarighe appartiene alla sola varietà Dicocco, è ricco di proteine e amminoacidi essenziali e apporta numerose vitamine (A, E, C, gruppo B), sali minerali ed oligoelementi, fra i quali prevalgono il calcio, il fosforo, il magnesio, il potassio, il ferro, il selenio, il rame e lo zinco che lo rendono un cereale antianemico, ricostituente ed antiossidante.

Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Confezione da:  500 g


ALLERGENI: Contiene glutine.


Prova anche gli altri cereali della Azienda Agricola Le Barbarighe: Orzo Mondo, Avena Nuda, Segale e Grano Saraceno. Non perderti nemmeno la gustosissima Zuppa del Saccarolo!

Certificazioni:
Prodotto Biologico - Origine Agricoltura Italia
Caratteristiche:
Fantasia Natura Prodotto ItalianoFantasia Natura Prodotto BiologicoFantasia Natura Prodotto VeganoFantasia Natura Prodotto MacrobioticoFantasia Natura Prodotto Fonte di Fibre
Ingredienti:*farro Dicocco. - LEGENDA: * da agricoltura biologica certificata

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