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A01169

Ceci Neri Decorticati Biologici Tenute Lucane

Disponibile

Nuovo prodotto

7 Articoli

Dal gusto intenso.

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL: 30/12/2019

Dalla forma irregolare e dalla pezzatura piccola, dal gusto deciso e raffinato e dalla consistenza compatta, i ceci neri Tenute Lucane sono coltivati secondo il metodo dell’agricoltura biologica sulle dolci e sinuose colline del materano, in Basilicata, sono privi della buccia ed hanno un bel colore giallo vivace, e si prestano bene alla preparazione di minestre, vellutate e zuppe di cereali e legumi, nonché di pietanze a base di verdure, pesce e carne. Possiedono un elevato contenuto di proteine di origine vegetale e sono fonte di fibre alimentari, preziose sostanze che svolgono l’importante ruolo di regolarizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale e di contribuire al mantenimento di una buona salute e di una buona forma fisica. I ceci neri sono ricchi di vitamine C ed E, acido folico e minerali quali calcio, fosforo, potassio e magnesio, sono una buona fonte di oligoelementi quali rame, zinco e manganese e costituiscono una fonte eccellente di ferro, in quantità tre volte superiore a quella dei ceci bianchi, e di molibdeno, un minerale traccia la cui carenza nell’organismo può comportare mal di testa, accelerazione del battito cardiaco, irritabilità e confusione mentale. Contengono, inoltre, discrete quantità di vitamine B1, B3, B6 ed Omega-3, acidi grassi polinsaturi che concorrono alla prevenzione degli stati depressivi e alla riduzione dei trigliceridi, normalizzando il ritmo cardiaco ed evitando l’insorgenza di aritmie.
Si consiglia di sciacquarli sotto acqua corrente per rimuovere ogni eventuale impurità. Non necessitano di ammollo e richiedono un tempo di cottura a fuoco lento di circa 35 minuti in abbondante acqua.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari.
Confezione da: 500 g


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APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO

(per 100 g di prodotto)

ENERGIA (KJ / Kcal)

1585 / 376

GRASSI (g)

4,9

di cui Acidi Grassi Saturi (g)

0,6

CARBOIDRATI (g)

54

di cui Zuccheri (g)

3,7

FIBRE (g)

8,1

PROTEINE (g)

20

SALE (g)

0,2

Certificazioni:
Prodotto Biologico - Origine Agricoltura Italia
Caratteristiche:
Fantasia Natura Prodotto ItalianoFantasia Natura Prodotto BiologicoFantasia Natura Prodotto VeganoFantasia Natura Prodotto MacrobioticoFantasia Natura Prodotto Fonte di ProteineFantasia Natura Prodotto Fonte di Fibre
Ingredienti:*ceci neri decorticati. - LEGENDA: * da agricoltura biologica certificata

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